TİCARİ SÜT İŞLETMELERİNCE 763 BİN 413 TON İNEK SÜTÜ TOPLANDI
Haber
12 Ocak 2022 - Çarşamba 14:30 Bu haber 206 kez okundu
 
TİCARİ SÜT İŞLETMELERİNCE 763 BİN 413 TON İNEK SÜTÜ TOPLANDI
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yapılan açıklamada, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Kasım 2021 sonuçları değerlendirildi.
EKONOMİ Haberi
TİCARİ SÜT İŞLETMELERİNCE 763 BİN 413 TON İNEK SÜTÜ TOPLANDI

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yapılan açıklamada, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Kasım 2021 sonuçları değerlendirildi. Değerlendirme sonucunda, Türkiye genelinde Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarının  3,6 arttığı, Ocak- Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre 2,2 arttığı bildirildi.

Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama 3,5, protein oranının ise ortalama 3,2 olarak tespit edildiği ifade edildi.

Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretiminin 3,9 azalarak 132 bin 923 ton; Ocak- Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretiminin 5,1 azalarak 1 milyon 396 bin 542 ton olarak gerçekleştiği belirtildi.

Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretiminin 8 artarak 90 bin 489 ton, Ocak- Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre 1,4 artarak 1 milyon 38 bin 240 ton olarak gerçekleştiği belirtildi.

Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, ayran üretimi 46,7, tam yağlı süt tozu üretimi 33,7, tereyağı üretimi 25, yağsız süt tozu üretimi 19,6, inek peyniri üretimi 1,7 artarken; kaymak üretiminin 20,5, diğer peynirlerin (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) üretiminin 54,4 azaldığı ifade edildi.

Ocak-Kasım döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, yağsız süt tozu üretimi 20,6, ayran üretimi 20,4, tam yağlı süt tozu üretimi 13,5, tereyağı üretimi 6,3, diğer peynirlerin (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) üretimi 1,9, kaymak üretimi 0,6 artarken, inek peyniri üretiminin 0,1 azaldığı belirtildi.

 

 

 

Kaynak: Editör:
Etiketler: TİCARİ, SÜT, İŞLETMELERİNCE, 763, BİN, 413, TON, İNEK, SÜTÜ, TOPLANDI,
Yorumlar
Haber Yazılımı